間ファスやめて，◯◯◯◯にします

みんな大好きIntermittent Fasting，通称間ファス．

しかし，間ファスは肝臓が強くて骨格筋が発達している人向けです．

私のように，ひょろひょろで

本当に正しい食事・栄養療法と出会うための5か条を考えてみた

私はただの看護師で、栄養のことに少し興味があるだけの人間です。

世の中には本当に頭が良い人がいて、専門家として情報発信している方がたくさんいるようです。

ただ、言っていることが人それぞれ違います。

糖質は良いのか、糖質源が何が良いのか、ω3は良いのか悪いのか、サプリメントは良いのか悪いのか...

生鮮食品ダイエットで使う調味料について

生鮮食品が推奨されるのは誰しも違和感のないところ。

じゃあどこまでが生鮮食品でスカ？

使う調味料は？

調味料は、原則原材料が3〜5つ以内のものという考え方でいきたいです。
選ぶときはしっかり成分表示を見ましょう。
この原則からすると砂糖もOKになります。
なので、ただし精製されたものは除く、ということになります。

具体的には、
味噌、塩、醤油、純米酒、酒粕、塩麹、酢など
甘味料としては、
はちみつ、メープルシロップ、オリゴ糖、ステビアなど
あとはスパイス類ですかね。
タバスコ、マスタードとかも良さそうですね。

控えた方が良いのは、
ソース、ケチャップ、マヨネーズ、ポン酢、ドレッシングあたりでしょうか。

しゃぶしゃぶは良いけどゴマだれとポン酢は推奨されない。

個人的にはポン酢をお酢と醤油で薄めて？(笑)使うとか良いです。
ゴマだれもゴマとみりんで薄めて煮詰めれば美味しいけど少しヘルシーになる。

やっぱり生鮮食品ダイエットをしよう！

糖質を避けるのはやめました。

糖質制限、ケトジェニック、腸内フローラなどの方法論は、全ての人に良い結果をもたらす訳ではなさそうなことがわかりました。

何が正解かを考え続けたいとは思いますが

糖質爆食したくなったときのレシピ

ホントにどうしてもやめられない糖質への渇望...。